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垃圾处理器也叫家庭食物处理器，是餐厅厨房必需家用电器之一。这类容积相近豆桨机尺寸的家用电器安裝在餐厅厨房蓄水池正下方，与蓄水池排水口相连。垃圾处理器可解决绝大部分食材废弃物，如小骨头、鸡骨头、剁椒鱼头、鱼骨头、鸡蛋壳、玉米棒子芯、外果皮蟠桃核、青菜叶菜梗、咖啡渣、瓜子壳、茶梗、残羹冷炙等。您可将这种厨房垃圾立即倒进垃圾处理器，食物残留会被一瞬间碾磨破碎，随水注入污水管。并且，垃圾处理器十分经济节能，普通人家应用均值每月耗电量一度，正常状况下，垃圾处理器的使用期在八至十五年，使用时间久。
垃圾处理器的优点：
1、对住户而言：
①降低餐厅厨房尤其是储放垃圾箱的厨房橱柜内的异味；
②降低滋长臭虫、病菌的很有可能；
③使清理排污家中废弃物变成一项轻轻松松整洁的工作中；
④有益于维持楼梯口和住宅小区的环境卫生自然环境。
2、对环境卫生单位和物业管理服务而言：
①改进环境卫生工作自然环境；
②合理降低废弃物生产量；
③降低废弃物清运全过程的二次污染；
④降低废弃物清运解决的难度系数和成本费。
3、对市政工程和交通部门而言：
①提升废水中易腐烂性有机化合物的成分，有益于污水处理站的生物化学加工工艺；
②降低环卫垃圾车的总数和废弃物废水渗漏对地面的环境污染。
4、对自然环境和废物回收而言：
①降低餐厨垃圾对可回收物的环境污染，提升資源利用率；
②改进垃圾处理场和焚烧场的解决工作状况，降低渗滤液、沼液、烟尘等空气污染物的排污。
